món ăn
Nghe tên tưởng rau dại “khó nuốt”, nhưng giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể, vườn nhà ai có rau này thì cực quý
Từng bị xem là cỏ dại mọc ven tường, rau càng cua nay bất ngờ “lên đời” thành đặc sản xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng, được nhiều thực khách sành ăn và giới nhà giàu ưa chuộng nhờ hương vị độc đáo cùng giá trị dinh dưỡng cao.
"Nữ hoàng mùa thu" được ví như "nhân sâm nước" chợ quê bán la liệt nhưng lên bàn tiệc 5 sao, giá không hề rẻ
Từng là nguyên liệu dân dã trong bữa cơm quê, củ sen nay “lột xác” trở thành đặc sản được giới nhà giàu Việt săn đón, xuất hiện trên cả bàn tiệc sang trọng và thực đơn cao cấp.
Món bún vừa ăn vừa “quậy” ở Phú Quốc khiến du khách mê mẩn, bí mật trong bát nước chấm gây nghiện
Nhắc đến ẩm thực Phú Quốc, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến hải sản tươi sống hay nước mắm trứ danh. Tuy nhiên, một món ăn dân dã nhưng lại khiến du khách “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức chính là bún quậy.
Thứ rong rêu như rác bỏ đi, ai ngờ nướng lên lại thành đặc sản núi rừng Tây Bắc, bổ thận, giải độc cực tốt
Từ những tảng đá trong suối, rêu được thu hoạch, tẩm ướp gia vị rồi nướng trên than hồng, tạo hương thơm khó quên và vị ngọt nhẹ tự nhiên.
Bí ẩn loài cá khiến dân sành ăn phải săn lùng, giá từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng
Sinh sống chủ yếu ở những con sông trong lành như sông Hồng, sông Lô, sông Đà, loài cá này từng là sản vật tiến vua, biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế.
Khám phá bí quyết nồi cá kho Vũ Đại thơm phức, khiến chị em mê ẩm thực săn lùng dù giá bạc triệu
Từ khâu chọn cá tươi, ướp gia vị gia truyền đến kho trong nồi đất trên bếp than hồng, mỗi nồi cá kho là kết tinh của sự tỉ mỉ, khéo léo và tâm huyết, trở thành biểu tượng của sự đoàn viên, gắn kết tình thân và niềm tự hào của người dân quê.
Côn trùng 4 chân có mùi hôi đặc trưng, rang vàng cùng lá chanh: Hương vị “thử thách lòng can đảm” gây tranh cãi nhất mạng xã hội
Bọ xít rang lá chanh – món ăn đặc trưng của vùng núi Tây Bắc không chỉ gây tranh cãi vì hình dáng lạ mắt mà còn hấp dẫn bởi hương vị độc đáo, hòa quyện giữa vị béo ngậy tự nhiên và mùi thơm của lá chanh.
Đặc sản nhà nghèo "ngon hơn rau, bổ hơn thịt", nay làm thành đủ món ăn ngon giá 50.000 đồng/kg, tốt cho sức khoẻ
Loại nấm mọc hoang dưới tán rừng này không chỉ gây ấn tượng bởi vị đắng rất riêng mà còn được ví von là “ngon hơn rau, bổ hơn thịt” nhờ giá trị dinh dưỡng dồi dào.
Món nhà nghèo xưa ăn đến chán ngán, nay thành đặc sản khoái khẩu được ưa chuộng ở thành phố, tốt cho sức khoẻ
Từng là món ăn "cứu đói" thời còn nghèo khó, lá sắn ở Phú Thọ giờ đây trở thành đặc sản được săn tìm ở thành phố nhờ hương vị chua bùi lạ miệng và những giá trị dinh dưỡng đáng chú ý.
Món ăn đặc sản sau Tết không chỉ chống ngán, còn giúp cân bằng “âm dương ngũ hành”, tốt cho sức khỏe
Thời điểm sau Tết nhiều người cảm thấy ngán với những món ăn giàu đạm, vì thế nhiều người đã chọn những món ăn thanh đạm hơn. Trong đó bún ốc là món ăn ưa thích của nhiều người dịp đầu năm mới.
Nữ MC đình đám quê Nghệ An gây mê mệt với những món ăn "ngon xỉu", có món nấu nhưng không dám ăn!
Khi gió lạnh tràn về, cô lại miệt mài bên căn bếp nhỏ để chuẩn bị những món ăn nóng hổi dành tặng cô con gái Sumo.
Hôm nay nấu gì: 4 món quen mà cả nhà ăn sạch nồi
Hương vị hấp dẫn của các món ăn này đem lại cho cả nhà một bữa cơm chiều ngon miệng.
Từ “món cứu đói” thời khó khăn đến đặc sản khiến dân thành phố săn lùng, giờ đắt ngang thịt bò, 150.000 đồng/kg vẫn cháy hàng
Từng gắn liền với ký ức nghèo khó của nhiều vùng quê Việt Nam, tép riu nay được nâng tầm thành đặc sản đắt giá, xuất hiện trong cả mâm cơm gia đình lẫn thực đơn nhà hàng sang trọng. Hương vị ngọt thơm cùng giá trị dinh dưỡng cao khiến loài tép này trở thành “mục tiêu săn đón” của giới sành ăn.