“Chỉ là đói, ai ngờ suýt chết”
Một đêm mưa như trút, xe cấp cứu hú còi lao nhanh trong đêm. Bên trong, anh Từ – 26 tuổi, nhân viên kinh doanh sống tại Đài Loan – đang trong tình trạng cấp cứu vì đột quỵ nhồi máu não.
“Anh ấy về muộn, tắm xong rồi lại ngồi vào bàn học. Mới than mệt một chút thì đặt đồ ăn. Tôi còn khuyên nên nghỉ ngơi, không ngờ chỉ vài phút sau, anh ấy ôm đầu, miệng méo xệch, không nói thành tiếng rồi ngất đi”, người bạn cùng phòng kể lại.
Bác sĩ Dương Chí Văn – người trực tiếp tiếp nhận ca bệnh – cho biết, may mắn là anh Từ được đưa đến bệnh viện trong “giờ vàng”. Nhờ phẫu thuật kịp thời, anh giữ được tính mạng nhưng vẫn phải đối mặt với di chứng liệt nhẹ và khó phát âm.
Đột quỵ sớm: Khi thói quen ăn uống trở thành sát thủ
Với chỉ số BMI lên đến 45,7 (cao 1m65, nặng 120kg), anh Từ được chẩn đoán béo phì độ 3, mỡ máu và đường huyết đều vượt ngưỡng nguy hiểm. Điều đáng nói, tất cả bắt nguồn từ thói quen ăn uống mà chính anh coi là “cách xả stress hiệu quả”.
Theo bác sĩ Dương, có hai kiểu ăn uống phổ biến ở giới trẻ đang âm thầm hủy hoại sức khỏe:
1. Ăn quá nhiều khi căng thẳng
Dù không đói, anh Từ vẫn thường xuyên ăn thêm sau bữa chính. Những ngày mệt mỏi, đồ ăn nhanh, trà sữa, đồ chiên trở thành món "an ủi" tinh thần.
2. Lạm dụng thực phẩm chiên rán
Gà rán, khoai tây chiên là món khoái khẩu suốt 3 năm. Anh từng nghĩ: “Ăn xong thấy phấn chấn hơn, dễ học và làm việc hơn”.
Nhưng theo bác sĩ, đồ chiên rán chứa nhiều chất béo chuyển hóa – thủ phạm làm tăng cholesterol xấu (LDL), hình thành mảng xơ vữa gây hẹp hoặc tắc mạch máu. Ăn quá nhiều còn khiến đường huyết và insulin tăng đột ngột, dẫn tới viêm mạn tính và béo phì – những yếu tố hàng đầu gây đột quỵ.
Thực tế, nhiều người trẻ hiện nay đang có thói quen ăn uống tương tự: làm việc căng thẳng, ngủ ít, sống lệch giờ sinh học và tìm đến đồ ăn nhanh để giải tỏa áp lực. Theo bác sĩ Dương, đây là “tấm vé một chiều” dẫn đến đột quỵ sớm, bệnh tim mạch, đái tháo đường và nhiều hệ lụy khác.
Đột quỵ không chừa ai – kể cả người trẻ không bệnh nền. Việc chủ quan, bỏ qua các dấu hiệu cảnh báo như: mệt mỏi bất thường, tê yếu tay chân, méo miệng, nói khó… có thể khiến hậu quả trở nên nghiêm trọng hơn.
Sau lần “trở về từ cõi chết”, anh Từ đang nỗ lực phục hồi chức năng và giảm cân bằng chế độ ăn lành mạnh, luyện tập thường xuyên và ngủ đủ giấc. Dù vẫn còn khó khăn trong việc phát âm và đi lại, anh chia sẻ: “Tôi mong câu chuyện của mình là hồi chuông cảnh báo cho những ai đang đánh đổi sức khỏe vì áp lực và những thói quen tưởng như vô hại”.
