dinh dưỡng
Tại sao mua lòng lợn rất dễ, còn lòng bò ít được bán ngoài chợ? Chúng đã đi đâu?
Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao lòng lợn được bày bán phổ biến ở khắp các khu chợ, trong khi lòng bò lại khá hiếm, không dễ tìm mua?
Ăn dứa mỗi ngày có thể bổ sung vitamin C và chất xơ, nhưng ăn như thế nào để bổ sung dinh dưỡng hợp lý?
Dứa cung cấp vitamin C, mangan, nước, chất xơ và bromelain - nhóm enzyme có khả năng phân giải protein. Đây có thể là lựa chọn tốt trong chế độ ăn đa dạng, nhưng không nên xem là thực phẩm có thể phòng hoặc điều trị bệnh.
Hai nhóm chất béo bố mẹ hay lãng quên, nhưng giúp trẻ phát triển não bộ cực tốt
Chất béo là thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ, tuy nhiên có những loại chất béo tốt nhưng bố mẹ lại hay lãng quên, ít sử dụng trong chế độ ăn uống hằng ngày của trẻ. Ngược lại, những thực phẩm được chế biến bằng chất béo không có lợi đang được nhiều gia đình ưu tiên dùng vì "tiện lợi", điều này sẽ ảnh hưởng lớn đến quá trình phát triển ở trẻ em.
5 mẹo giữ màu rau củ tự nhiên khi nấu, không bị phai hay đổi màu
Rau củ có màu đẹp nhưng dễ biến đổi trong quá trình chế biến nếu gặp nhiệt độ, độ pH hoặc dung môi không phù hợp. Nắm được đặc tính của từng loại màu tự nhiên và chọn đúng thời điểm xử lý sẽ giúp món ăn giữ được màu sắc bắt mắt hơn.
4 mẹo chọn dưa hấu ngọt, mọng nước: Nhìn đúng chỗ này là biết quả ngon hay nhạt
Không cần bổ thử từng quả, người mua vẫn có thể nhận biết dưa hấu chín, ngọt và mọng nước nhờ một vài dấu hiệu bên ngoài.
3 thói quen ăn cơm tưởng bình thường nhưng có thể khiến bạn dễ tăng cân, khó kiểm soát đường huyết
Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, nhưng cách ăn cũng quan trọng không kém việc lựa chọn thực phẩm.
5 lý do bạn nên ăn chuối mỗi buổi sáng
Duy trì việc ăn một quả chuối vào bữa sáng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Nhịn ăn 16:8 mãi vẫn không giảm mỡ? 3 sai lầm nhiều người đang mắc
Nhịn ăn 16 tiếng mỗi ngày không đồng nghĩa với việc cơ thể sẽ tự động đốt mỡ. Nếu bắt đầu quá đột ngột bạn có thể vừa mệt mỏi, mất cơ mà cân nặng vẫn không cải thiện như mong muốn.
7 món ăn thanh nhẹ cho những ngày đầu Thu, khi cơ thể dễ khô họng
Thời tiết chuyển từ nóng ẩm sang khô hanh khiến nhiều người gặp tình trạng khô họng, khát nước hoặc ho khan. Bên cạnh duy trì đủ nước và sinh hoạt hợp lý, việc ưu tiên các món ăn mềm, nhiều nước, giàu rau củ và trái cây cũng giúp thực đơn đầu Thu dễ ăn, đa dạng và cân bằng hơn.
4 lỗi khi hầm xương khiến nước dùng đục, kém thơm: Nhiều người vẫn làm mỗi ngày
Muốn nước hầm xương trong, thơm và có vị ngọt tự nhiên, cách nấu quan trọng không kém chất lượng nguyên liệu. Chỉ một vài thói quen tưởng vô hại cũng có thể khiến nồi nước dùng mất điểm.
Một chiếc bánh dẻo tương đương 5-6 bát cơm, chuyên gia cảnh báo không nên ăn hết một lần
Những chiếc bánh dẻo với lớp vỏ mềm và phần nhân đầy ắp đang thu hút đông đảo người tiêu dùng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh có thể chứa tới 1.250 kcal và 50-80g đường, nếu ăn không kiểm soát sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường và các rối loạn chuyển hóa.
4 sai lầm khi ăn sáng có thể ảnh hưởng sức khỏe, nhiều người vẫn mắc mỗi ngày
Bữa sáng không chỉ giúp bổ sung năng lượng sau một đêm dài mà còn tác động đến quá trình trao đổi chất và sức khỏe lâu dài. Theo các chuyên gia, một số thói quen ăn uống tưởng chừng vô hại vào đầu ngày lại có thể làm tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa và các bệnh mạn tính nếu duy trì trong thời gian dài.
Ăn hạt chia mỗi ngày trong 2 tuần có thật sự giúp giảm cân và làm đẹp da?
Nhiều video trên mạng xã hội cho rằng chỉ cần ăn hạt chia mỗi ngày trong hai tuần có thể giảm cân, cải thiện tiêu hóa, làm sáng da và tăng năng lượng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng và da liễu, phần lớn những tuyên bố này chưa có đủ bằng chứng khoa học và dễ khiến người dùng hiểu sai về công dụng của loại hạt này.
5 thói quen ăn uống giúp phụ nữ duy trì nội tiết tố ổn định
Nội tiết tố ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt, khả năng sinh sản, làn da, tâm trạng và sức khỏe tổng thể của phụ nữ. Bên cạnh lối sống lành mạnh, chế độ ăn cân bằng với đầy đủ protein, chất béo tốt và chất xơ có thể góp phần hỗ trợ cơ thể duy trì sự ổn định của hệ nội tiết.
Trứng gà, trứng vịt, trứng cút: Loại nào bổ hơn?
Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, giữa trứng gà, trứng vịt và trứng cút, nhiều người vẫn băn khoăn không biết loại nào “bổ hơn”.
Ăn vỏ tôm có tốt không? Có thật sự bổ sung canxi không?
Từ lâu mọi người vẫn tồn tại quan niệm rằng ăn cả vỏ tôm sẽ giúp bổ sung nhiều canxi hơn so với chỉ ăn phần thịt. Vậy ăn vỏ tôm có tốt không? Có thật sự bổ sung canxi không?
Không phải loại trái cây nào cũng nên ăn cùng nhau: 5 cách kết hợp dễ khiến hệ tiêu hóa "biểu tình"
Nhiều người cho rằng càng kết hợp nhiều loại trái cây trong một bữa ăn càng bổ dưỡng. Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng, một số cách phối hợp tưởng vô hại lại có thể khiến dạ dày hoạt động kém hiệu quả, gây đầy hơi, khó tiêu và làm giảm khả năng hấp thu dưỡng chất.
Đừng ăn chuối theo những cách này nếu không muốn hại sức khỏe
Chuối giàu kali, chất xơ và vitamin nhưng ăn không đúng cách có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.
3 thay đổi nhỏ trong bữa ăn giúp giảm nguy cơ ung thư
Chế độ ăn uống không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy đây là một trong những yếu tố có thể tác động đến nguy cơ mắc bệnh.