nấu ăn
Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon, đậm vị
Để có nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và điều chỉnh lửa khi kho đều rất quan trọng.
Mẹo bảo quản sấu tươi dùng cả năm vẫn ngon
Vì chỉ có theo mùa nên nhiều người lựa chọn bảo quản sấu để có thể sử dụng quanh năm. Nếu thực hiện đúng cách, sấu vẫn giữ được độ giòn, hương vị tự nhiên và chất lượng sau nhiều tháng bảo quản.
Mẹo rán mỡ lợn trắng trong, thơm béo, để lâu vẫn ngon như mới
Dưới đây là cách rán mỡ lợn sao cho thành phẩm có màu trắng trong, thơm tự nhiên và bảo quản được lâu mà không bị ôi hay xuất hiện mùi khét.
Bí quyết sơ chế và tẩm ướp thịt bò mềm ngon: Nấu món gì cũng không sợ bị dai
Dưới đây là những bí quyết đơn giản giúp thịt bò giữ được độ mềm, thơm và đậm đà khi chế biến.
Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, đậm vị không bị khô
Chỉ cần nắm vững một vài bí quyết từ khâu chọn nguyên liệu đến cách điều chỉnh nhiệt độ, bạn hoàn toàn có thể làm ra những miếng chả có màu xanh đẹp mắt, lớp vỏ giòn nhẹ và phần nhân vẫn mọng nước.
3 phần thịt lợn chứa đầy mầm bệnh nếu sơ chế không đúng cách, nhiều người vẫn ăn thường xuyên
Một số cơ quan nội tạng hoặc phần thịt đặc biệt có thể tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm nếu không được loại bỏ đúng cách, không rõ nguồn gốc hoặc chế biến chưa đảm bảo. Vì vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn cẩn trọng, thay vì chỉ quan tâm đến giá thành.
Cách bảo quản hành lá tươi cả tháng vẫn tươi xanh, không mất mùi thơm
Thay vì phải mua mới liên tục hoặc bỏ đi vì hành bị hỏng, bạn có thể áp dụng một số mẹo bảo quản đơn giản dưới đây để giữ hành lá xanh tươi trong nhiều tuần, thậm chí kéo dài đến gần một tháng.
Mải xem clip nấu ăn trên tiktok, nữ tài xế gây tai nạn kinh hoàng, 6 người thiệt mạng
Cảnh sát xác định, trong 6 người thiệt mạng sau vụ tai nạn có 5 người là thành viên một gia đình.
7 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá lâu, nhiều người vẫn vô tư sử dụng
Nhóm rau sống, salad, các món nấu số lượng lớn như súp, cháo, nước dùng hay sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập nếu không được làm nguội nhanh trước khi cho vào tủ lạnh.
Bí quyết giúp ốc giòn, ếch mềm nằm ở chiếc nồi bạn sử dụng
Không phải ngẫu nhiên người xưa lựa chọn những loại nồi khác nhau cho từng món ăn. Theo các chuyên gia ẩm thực, việc dùng nồi đồng để luộc ốc hay nồi đất để kho ếch đều có cơ sở khoa học, góp phần quyết định hương vị và chất lượng món ăn.
Bắt người mẹ trẻ đánh con tử vong: Khoảnh khắc trong lúc nấu ăn dẫn đến bi kịch
Theo điều tra ban đầu, xuất phát từ mâu thuẫn trong sinh hoạt, người này đã có hành vi bạo lực với con ruột trong lúc nóng giận, dẫn đến hậu quả thương tâm.
Bỏ một viên đá lạnh vào nồi cơm điện: Công dụng tuyệt vời ai biết cũng muốn làm theo
Bạn có biết khi bỏ một viên đá lạnh vào nồi cơm điện sẽ mang lại hiệu quả gì không?
Mẹo nấu canh cá ngọt nước, không tanh, thơm ngon tròn vị
Chỉ cần bỏ túi những mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món canh cá chuẩn vị, thơm ngon.
4 loại rau "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc", quý như nhân sâm: Việt Nam bán đầy ngoài chợ, nhiều người không biết mà ăn
Dưới đây là 4 loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện ở chợ dân sinh và siêu thị, được nhiều người đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng nổi bật.
Mẹo ướp cá khử sạch mùi tanh, thơm ngon đậm đà
Chỉ với mẹo nhỏ khi ướp cá dưới đây sẽ giúp món cá hết tanh, thơm đậm, ngon lành.
Cả 1 con lợn có duy nhất bộ phận chỉ nặng 2 lạng: Quý như nhân sâm, tổ yến phải đi chợ sớm mới mua được
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.
Cách ăn trứng luộc giảm cân hiệu quả: Cứ ăn là giảm
Trứng luộc từ lâu được xem là một trong những thực phẩm đơn giản, dễ tìm và giàu dinh dưỡng. Không chỉ xuất hiện trong thực đơn của người tập luyện thể thao, trứng còn được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong chế độ giảm cân lành mạnh.
Cách phân biệt tôm tự nhiên và tôm bơm tạp chất: Cứ nhìn điểm này là biết ngay
Hiện nay, tình trạng tôm bị bơm tạp chất để tăng trọng lượng, giữ độ tươi hoặc nâng giá bán vẫn diễn ra ở nhiều nơi, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Vậy đâu là cách phân biệt tôm tự nhiên và tôm bơm tạp chất?
Chiên cá, rán thịt không còn bắn dầu: 7 mẹo đơn giản ai cũng làm được
Dầu mỡ bắn tung tóe khi chiên rán không chỉ khiến căn bếp trở nên lộn xộn mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây bỏng, làm hỏng quần áo và lãng phí dầu ăn. Chỉ với một vài mẹo nhỏ trong quá trình nấu nướng, bạn có thể hạn chế đáng kể tình trạng này, đồng thời giúp món ăn vàng giòn và hấp dẫn hơn.