nấu ăn
Gà luộc chín kỹ nhưng vẫn đỏ xương: Vì sao?
Hiện tượng xương gà vẫn có màu đỏ hoặc hồng sau khi luộc không đồng nghĩa với việc thịt còn sống. Các chuyên gia cho biết nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ đặc điểm sinh học tự nhiên của con gà.
Loại quả có lượng canxi gấp đôi đậu nành, gấp 7 lần thịt gà: Vừa ngon, vừa bổ, đi chợ nhớ mua liền
Đây là loại quả quen thuộc có chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung loại quả này vào thực đơn hằng ngày có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe xương khớp, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể duy trì trạng thái khỏe mạnh.
Luộc vịt đừng chỉ cho gừng, thêm loại quả quen thuộc này vào: Vịt ngon ngọt không bị hôi
Theo kinh nghiệm của nhiều đầu bếp, ngoài gừng và muối, việc sử dụng các loại quả có tính axit trong quá trình sơ chế sẽ giúp loại bỏ mùi hôi hiệu quả, đồng thời giữ cho thịt vịt săn chắc, thơm ngon hơn sau khi luộc.
Cách nấu thịt kho tàu mềm ngon, đậm vị
Để có nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu, khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp và điều chỉnh lửa khi kho đều rất quan trọng.
Mẹo bảo quản sấu tươi dùng cả năm vẫn ngon
Vì chỉ có theo mùa nên nhiều người lựa chọn bảo quản sấu để có thể sử dụng quanh năm. Nếu thực hiện đúng cách, sấu vẫn giữ được độ giòn, hương vị tự nhiên và chất lượng sau nhiều tháng bảo quản.
Mẹo rán mỡ lợn trắng trong, thơm béo, để lâu vẫn ngon như mới
Dưới đây là cách rán mỡ lợn sao cho thành phẩm có màu trắng trong, thơm tự nhiên và bảo quản được lâu mà không bị ôi hay xuất hiện mùi khét.
Bí quyết sơ chế và tẩm ướp thịt bò mềm ngon: Nấu món gì cũng không sợ bị dai
Dưới đây là những bí quyết đơn giản giúp thịt bò giữ được độ mềm, thơm và đậm đà khi chế biến.
Mẹo rán chả lá lốt xanh mướt, đậm vị không bị khô
Chỉ cần nắm vững một vài bí quyết từ khâu chọn nguyên liệu đến cách điều chỉnh nhiệt độ, bạn hoàn toàn có thể làm ra những miếng chả có màu xanh đẹp mắt, lớp vỏ giòn nhẹ và phần nhân vẫn mọng nước.
3 phần thịt lợn chứa đầy mầm bệnh nếu sơ chế không đúng cách, nhiều người vẫn ăn thường xuyên
Một số cơ quan nội tạng hoặc phần thịt đặc biệt có thể tiềm ẩn nguy cơ về an toàn thực phẩm nếu không được loại bỏ đúng cách, không rõ nguồn gốc hoặc chế biến chưa đảm bảo. Vì vậy, người tiêu dùng cần lựa chọn cẩn trọng, thay vì chỉ quan tâm đến giá thành.
Cách bảo quản hành lá tươi cả tháng vẫn tươi xanh, không mất mùi thơm
Thay vì phải mua mới liên tục hoặc bỏ đi vì hành bị hỏng, bạn có thể áp dụng một số mẹo bảo quản đơn giản dưới đây để giữ hành lá xanh tươi trong nhiều tuần, thậm chí kéo dài đến gần một tháng.
Mải xem clip nấu ăn trên tiktok, nữ tài xế gây tai nạn kinh hoàng, 6 người thiệt mạng
Cảnh sát xác định, trong 6 người thiệt mạng sau vụ tai nạn có 5 người là thành viên một gia đình.
7 thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá lâu, nhiều người vẫn vô tư sử dụng
Nhóm rau sống, salad, các món nấu số lượng lớn như súp, cháo, nước dùng hay sốt là những thực phẩm dễ bị vi khuẩn xâm nhập nếu không được làm nguội nhanh trước khi cho vào tủ lạnh.
Bí quyết giúp ốc giòn, ếch mềm nằm ở chiếc nồi bạn sử dụng
Không phải ngẫu nhiên người xưa lựa chọn những loại nồi khác nhau cho từng món ăn. Theo các chuyên gia ẩm thực, việc dùng nồi đồng để luộc ốc hay nồi đất để kho ếch đều có cơ sở khoa học, góp phần quyết định hương vị và chất lượng món ăn.
Bắt người mẹ trẻ đánh con tử vong: Khoảnh khắc trong lúc nấu ăn dẫn đến bi kịch
Theo điều tra ban đầu, xuất phát từ mâu thuẫn trong sinh hoạt, người này đã có hành vi bạo lực với con ruột trong lúc nóng giận, dẫn đến hậu quả thương tâm.
Bỏ một viên đá lạnh vào nồi cơm điện: Công dụng tuyệt vời ai biết cũng muốn làm theo
Bạn có biết khi bỏ một viên đá lạnh vào nồi cơm điện sẽ mang lại hiệu quả gì không?
Mẹo nấu canh cá ngọt nước, không tanh, thơm ngon tròn vị
Chỉ cần bỏ túi những mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể hoàn thành món canh cá chuẩn vị, thơm ngon.
4 loại rau "bổ hơn thịt, rẻ hơn thuốc", quý như nhân sâm: Việt Nam bán đầy ngoài chợ, nhiều người không biết mà ăn
Dưới đây là 4 loại thực phẩm thường xuyên xuất hiện ở chợ dân sinh và siêu thị, được nhiều người đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng nổi bật.
Mẹo ướp cá khử sạch mùi tanh, thơm ngon đậm đà
Chỉ với mẹo nhỏ khi ướp cá dưới đây sẽ giúp món cá hết tanh, thơm đậm, ngon lành.
Cả 1 con lợn có duy nhất bộ phận chỉ nặng 2 lạng: Quý như nhân sâm, tổ yến phải đi chợ sớm mới mua được
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.