thực phẩm
Thịt bò thường bị dai: Đem ướp với thứ này sẽ mềm, ngon ngọt không bị khô
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp và thường được nhiều người sử dụng để làm mềm thịt trước khi chế biến. Dưới đây là cáhc làm mềm thịt bò với Baking soda.
Nước, trà, rau và thịt để qua đêm: Loại nào vẫn an toàn, loại nào nên bỏ ngay?
Trong cuộc sống bận rộn, nhiều gia đình có thói quen để lại nước uống, trà, thức ăn thừa sau bữa tối để dùng vào sáng hôm sau. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào để qua đêm cũng có mức độ an toàn như nhau. Một số loại vẫn có thể sử dụng nếu được bảo quản đúng cách, trong khi một số khác lại tiềm ẩn nguy cơ vi khuẩn phát triển hoặc chất lượng suy giảm đáng kể.
Có nên rửa thịt trước khi nấu hay không? 90% mọi người đang làm sai mà không biết
Trước khi chế biến, nhiều người có thói quen rửa thịt thật kỹ dưới vòi nước, thậm chí ngâm với nước muối để loại bỏ vi khuẩn và làm sạch. Vậy có nên rửa thịt trước khi nấu hay không?
"Cái tuổi nó đuổi xuân đi": 8 thực phẩm phụ nữ qua 30 tuổi ăn càng nhiều càng tốt, ít bệnh, trẻ lâu
Sau tuổi 30, cơ thể phụ nữ bắt đầu lão hóa và nội tiết có nhiều thay đổi. Việc ăn uống hợp lý không chỉ giúp giữ gìn làn da mà còn tăng cường sức khỏe từ bên trong.
Phụ nữ sau 50 nên thường xuyên ăn 3 món giúp bổ sung nội tiết tố, đen tóc, trẻ dai
Sau tuổi 50, nội tiết tố suy giảm khiến da nhanh lão hóa, tóc dễ bạc và cơ thể kém dẻo dai. Bổ sung đúng thực phẩm có thể giúp cải thiện nội tiết, giữ tóc đen và duy trì vẻ ngoài trẻ trung.
5 người tuyệt đối không nên ăn táo đỏ: Càng ăn càng hại
Táo đỏ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thích hợp để ăn. Có 5 đối tượng sau đây càng ăn càng gây hại.
8 món ăn sáng giá rẻ, tốt cho sức khoẻ, hỗ trợ giảm cân lại tốt cho đường huyết
Những món ăn này dễ mua, giá cả phải chăng lại rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng.
Người sau 50 tuổi không nên ăn 3 loại thịt này, càng ăn càng dễ sinh bệnh
Từ sau 50 tuổi, việc lựa chọn chế độ ăn cần chú ý đặc biệt để không gây ảnh hưởng tới sức khỏe, nhất là với 3 loại thịt sau đây nên hạn chế.
Hộp pizza luôn là hình vuông, còn bánh lại hình tròn? Câu trả lời hóa ra liên quan đến chi phí và vận chuyển
Chiếc bánh pizza hình tròn nằm trong hộp vuông là hình ảnh quen thuộc trên khắp thế giới. Nhiều người từng nghĩ đây chỉ là một thiết kế ngẫu nhiên, nhưng thực tế đằng sau cách đóng gói này là hàng loạt tính toán về sản xuất, bảo quản và trải nghiệm của người dùng.
Cách xào mực giòn ngọt, không tanh, không dai: Nhớ làm thêm 1 bước này
Mực xào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình bởi hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng và dễ kết hợp với nhiều loại rau củ. Muốn món mực xào đạt độ ngon như ý, bạn hãy nhớ những bí quyết dưới đây.
3 thay đổi nhỏ trong bữa ăn giúp giảm nguy cơ ung thư
Chế độ ăn uống không thể ngăn ngừa hoàn toàn ung thư, nhưng ngày càng nhiều nghiên cứu cho thấy đây là một trong những yếu tố có thể tác động đến nguy cơ mắc bệnh.
Mẹo bảo quản khoai tây không mọc mầm, tươi lâu, giữ nguyên dinh dưỡng
Nếu bảo quản không đúng cách, khoai tây rất dễ mọc mầm, chuyển xanh và không còn an toàn để sử dụng. Vậy làm thế nào để giữ khoai tây tươi lâu mà không bị nảy mầm?
Người mắc 1 trong 5 bệnh này tuyệt đối không nên ăn giá đỗ
Giá đỗ là thực phẩm quen thuộc trong mâm cơm gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn.
Xào thịt bò đừng cho ngay vào chảo: Làm thêm bước này thịt mềm, ngọt không bị dai
Một sai lầm phổ biến là cho thịt bò vào chảo ngay sau khi thái. Chỉ cần thực hiện thêm một bước nhỏ trước khi xào, miếng thịt sẽ mềm, mọng nước và thơm ngon hơn đáng kể.
Cách làm cá hấp bia thơm ngon, thịt ngọt đơn giản
Nếu muốn đổi vị cho thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo công thức cá trắm hấp bia dưới đây để có món ăn thơm ngon chuẩn nhà hàng ngay tại căn bếp của mình.
Không phải ai ăn nhiều cá cũng tốt: 5 người nên hạn chế ăn cá
Không phải ai cũng phù hợp để ăn nhiều cá. Với một số đối tượng mắc bệnh lý hoặc có cơ địa đặc biệt, việc tiêu thụ cá không đúng cách có thể khiến tình trạng sức khỏe trở nên nghiêm trọng hơn.
Cách luộc dạ dày trắng giòn, không dai, không hôi: Ai cũng làm được
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn luộc dạ dày đúng cách, giữ được độ ngon và hấp dẫn nhất.
6 phần thịt thơm ngon nhất của con lợn, chứa nhiều dinh dưỡng: Đi chợ nên ưu tiên mua
Dưới đây là 6 phần thịt heo được nhiều đầu bếp và người nội trợ đánh giá cao nhờ độ ngon, dễ chế biến và phù hợp với nhiều món ăn.
Đây là phần thịt hiếm nhất của lợn, mỗi con chỉ có vài lạng: Đi chợ muộn là hết sạch
Có một phần thịt được những người sành ăn đánh giá rất cao nhờ hương vị đặc biệt nhưng lại ít người biết đến. Đặc biệt, mỗi con lợn chỉ có vài lạng, đi chợ muộn là hết sạch.