đặc sản
Loại củ xưa “nhà nghèo mới thường ăn”, nay lên tầm đặc sản giá tới 80.000 đồng/kg, người thành phố "tranh nhau mua"
Từng là thức ăn dân dã xuất hiện trong những bữa cơm thời khó, khoai lang khô nay được nhiều người tìm mua trên chợ mạng với giá đến 80.000 đồng/kg. Những lát khoai tưởng chừng đơn giản có thể chế biến thành nhiều món ăn gợi nhớ hương vị quê nhà.
Loại quả xưa không ai biết đến nay thành đặc sản giá 100.000 đ/kg, trồng một lần thu hoạch nhiều năm, tốt cho sức khỏe
Cà chua socola gây chú ý với vị ngọt thanh, mọng nước, ít chua, đồng thời cung cấp lycopene, vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
Vừa nghe tên đã “ngượng đỏ mặt”, ít ai ngờ loài chim này nay thành món lạ giá tới 150.000 đồng/con
Từng gắn với những cánh đồng và tiếng gáy “cu… cu…” quen thuộc ở làng quê, chim cu gáy ngày nay còn được nuôi thương phẩm, xuất hiện trong thực đơn của một số nhà hàng, quán ăn với giá bán lên tới khoảng 150.000 đồng/con.
Ngày bé mọc đầy góc vườn chẳng ai để ý, còn bị nhổ bỏ như cỏ dại, loại rau này nay thành hàng "hiếm", dân sành ăn săn tìm
Từng bị xem là cây dại mọc sau mỗi trận mưa, rau sam với thân mọng nước, vị chua thanh và chút nhớt đặc trưng nay được nhiều người thành phố tìm mua.
Hàng nghìn người lên núi từ 4h sáng tìm loại nấm quý, hàng đẹp được thương lái mua với giá tới 3 triệu đồng/kg
Mỗi mùa matsutake, người dân Tây Tạng lại lên những cánh rừng phía đông dãy Himalaya từ sáng sớm để tìm loại nấm quý. Những cây nguyên vẹn, mập và sạch đẹp có thể được thương lái thu mua với giá lên tới 800 nhân dân tệ, khoảng 3 triệu đồng/kg.
Từng mọc hoang ven đường, bờ ruộng, thứ rau nhiều người nhổ bỏ không thương tiếc nay thành đặc sản giá tới 70.000 đồng/kg
Không ít người từng xem tầm bóp là loại cỏ dại mọc đầy ở bờ rào, bờ mương hay những khu đất bỏ hoang. Nhưng ngày nay, phần lá và ngọn non của loại cây này lại được đưa vào nhà hàng, trở thành thứ rau đặc sản có giá hàng chục nghìn đồng mỗi kg.
Ngày xưa mọc đầy bờ đất chẳng ai để ý, nay loại rau này thành đặc sản giá tới 65.000 đồng/kg, dân sành ăn săn tìm
Từng chỉ là thứ rau mọc hoang, được hái về trong những bữa cơm đạm bạc ở làng quê, loại rau này nay lại xuất hiện trong thực đơn nhà hàng và được thực khách thành phố tò mò tìm mua. Có thời điểm, mỗi kg rau non có giá khoảng 65.000 đồng.
Từng mọc đầy bờ ruộng chẳng ai để ý, thứ rau dại có mùi như “xăng thơm” nay được bán 50.000 đồng/kg
Từng mọc tự nhiên ven đường, bờ ruộng, bờ rào và quanh vườn nhà, rau tàu bay trước đây gần như không được để ý. Nay, những ngọn non xanh mướt của loại rau dại này lại được tìm mua trên chợ mạng với giá khoảng 50.000 đồng/kg.
Loại quả quê không mê vị ngọt sắc, lại khiến người ăn nhớ mãi bởi thứ “mật” bên trong
Từng là giống quả quen thuộc trong những khu vườn quê, mít na dai ngày nay được nhiều người tìm mua mỗi khi vào mùa. Quả tròn đầy, múi vàng dày và giòn thơm, không ngọt gắt; đặc biệt, khi chín kỹ có thể xuất hiện những múi tứa “mật” óng sánh, ngọt đậm rất riêng.
Bên ngoài giống dưa hấu, bên trong có thứ hạt đen lạ mắt, rang lên béo ngậy: Từng mọc hoang nay thành đặc sản lạ giá tới 300.000 đồng/kg
Không nổi bật bởi màu sắc bắt mắt, bí mèo đen lại gây chú ý nhờ những hạt có lớp vỏ đen tự nhiên. Khi rang chín, hạt thơm bùi, béo ngậy và có vị đậm đà đặc trưng, từ loại quả từng mọc hoang ở vùng núi phía Bắc nay trở thành đặc sản được nhiều người thành phố tìm mua.
Loại quả mọc thành từng chùm, cắn dọc ngọt lịm, cắn ngang lại chát: Việt Nam cũng bán, giá bao nhiêu?
Chà là nổi bật với vị ngọt tự nhiên, chứa chất xơ cùng nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa. Đặc biệt, loại quả này còn gây tò mò bởi cách ăn khá lạ: cắn theo chiều dọc có vị ngọt, trong khi cắn ngang lại cho cảm giác chát.
Bé tẹo, giá chỉ 20.000 đồng/kg, người Việt ăn từ bao đời: Loại cá từng bị xem là “thức ăn nhà nghèo” có gì đặc biệt?
Những con cá nhỏ chỉ bằng ngón tay út, thân ánh bạc, giá bán chỉ vài chục nghìn đồng/kg nhưng lại cung cấp lượng đạm, canxi, sắt cùng nhiều dưỡng chất quan trọng. Từ lâu, loại cá này đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong những bữa cơm bình dị của người Việt.
Ngày bé mọc đầy giàn trước hiên, lớn lên mới biết thứ rau này có giá tới 120.000 đồng/kg
Từng chỉ được trồng bên hàng rào, trước hiên nhà để lấy bóng mát rồi tiện tay hái xuống nấu bữa cơm, loại rau dân dã này ngày nay được bán tại nhiều cửa hàng nông sản, siêu thị với giá có thể lên tới 120.000 đồng/kg.
Ngày bé trèo cây hái ăn chẳng mất tiền, lớn lên mới thấy thứ quả này được bán giá cao 'ngất ngưởng', người thành phố vẫn tìm mua mỗi mùa hè
Từng là món quà vặt quen thuộc của trẻ em miền Bắc một thời, quả chay nay xuất hiện trên chợ mạng và các cửa hàng đặc sản. Loại quả có vị chua thanh, thơm dịu này vừa được ăn chín, vừa tạo hương vị riêng cho những món canh, món kho dân dã.
Đặc sản mỗi năm chỉ có một mùa, xưa dành cho "người nghèo" nay được ưa chuộng ở thành phố giá 200.000 đ/kg, tốt cho sức khỏe
Cá bống đá nhỏ bé nhưng có thịt thơm, ngọt, săn chắc, dai nhẹ, làm món nào cũng đậm đà, đưa cơm. Loại cá suối này còn giàu protein, canxi, sắt và kẽm, tốt cho xương, sức đề kháng và sức khỏe tổng thể.
Món ăn khiến nhiều du khách “rén ngang” khi nhìn thấy, nhưng người dân ở "thị trấn nhện” này tại Campuchia lại xem là món ăn vặt khoái khẩu
Nhện đen A-ping chiên giòn là món ăn vặt quen thuộc tại Campuchia, đặc biệt ở thị trấn Skun. Đằng sau vẻ ngoài khiến nhiều du khách e ngại là câu chuyện sinh tồn từ thời Khmer Đỏ và sinh kế của nhiều hộ dân địa phương.
Loại quả xưa chín rụng đầy nay thành đặc sản giá 80.000 đ/kg, trồng một lần thu hoạch nhiều năm, tốt cho sức khỏe
Mắc kham nổi bật với vị chua chát, hơi đắng lúc đầu nhưng nhanh chóng chuyển sang hậu ngọt thanh, càng ăn càng cuốn, nhất là khi dầm muối ớt. Loại quả rừng này còn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Loại thịt được xem là món “đại bổ”, chứa nhiều dinh dưỡng chẳng hề xa lạ ở Việt Nam nhưng những người này cần đặc biệt lưu ý khi ăn
Thịt chim bồ câu là thực phẩm quen thuộc, giàu protein, sắt cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, chuyên gia lưu ý giá trị dinh dưỡng còn phụ thuộc cách chế biến và đối tượng sử dụng, đặc biệt với người mắc gout hoặc bệnh thận.
Sở hữu ngoại hình khiến nhiều người "đỏ mặt", loài ốc “thụt thò” này lại là đặc sản quý hiếm, có thịt giòn ngọt được dân mê hải sản săn tìm
Nhờ phần thịt giòn, vị ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành nhiều món, loài hải sản này được không ít thực khách tìm thử.